20日にグランドオープンを控えるGINZA SIX
一足早く、プレス内覧会に行って来ました。
14時からのオープンでしたが、おそらく館内全部を回るのにかなりの時間を要しそうだったので今回はフロアを絞ってみてきました。
まずはこちらから
GINZA SIX13階にオープンする「GRAND CRU CAFÉ GINZA（グラン クリュ カフェ ギンザ）」
に潜入させていただきました。当日はこの「GRAND CRU CAFÉ GINZA」の代表取締役であり、コーヒーハンターの川島良彰さんが、海外出張から帰国する予定だったのに、飛行機機材のトラブルで間に合わなかったようで、副社長の富田拓朗さんがご案内してくださいました。
この「GRAND CRU CAFÉ GINZA」はコーヒーハンターの川島さんが生んだ傑作Grand Cru Caféを中心に提供し、一流のバリスタとこだわりの空間がお客様をお迎えするというコンセプトでつくられている大人のカフェです。
今回、飲ませていただいたのが世界初披露された「MAMO」
MAMOは40年間、川島さんが世界中の農園を飛び回って極上の洗練された豆の品種をかけあわせて、18年の歳月を経て完成したとか。雑味のない、甘くまろやかなコクを感じます。
実際、オープンしてからは、こちらのようなオールドノリタケでサービスされるようです。
こちらもすべて副社長富田さんのこだわりぬいた証のようでした。
この器の美しいこと。川島さんのコーヒーを飲むには最適なのではないでしょうか。
そして２杯目は特別になんと2015 パナマのコトワ農園のお豆を使ったとても素晴らしいコーヒーを飲ませていただきました。あーなんと幸せなんでしょう。
まるでサロンのようなデザインとくつろぎの空間は、銀座にいるのを忘れてしまいそう。
またスタンドで一流のバリスタとお話しをしながらコーヒーをいただくのも楽しいかも。
今回、お招きいただいた広報の鈴木幸江さん、ありがとうございました。
こんな大人の空間でデートしてみてはいかがでしょうか。
メンズクラブの読者の皆様、ここでコーヒーをキープ（開封後2週間、持ち帰り可能）して大切な方に振る舞うのが素敵かも！
GRAND CRU CAFÉ GINZA（グラン クリュ カフェ ギンザ）
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F
03-6274-6841
www.mi-cafeto.com/
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